طبق خفيف
للي يحب التغيير....
قطع الدجاج الذهبية
المقادير:
500 جرام صدور دجاج
مقطعة الى قطع متوسطة عشوائية
المنقوع:
فص ثوم مهروس
قطعة زنجبيل مهروسة
ملعقة طعام خل
ملعقة طعام ليمون
ملعقتين طعام (كاتشب)
ملعقتين طعام سوس
ملح-فلفل اسود-فلفل احمر
الطريقة:
ننقع قطع الدجاج في المنقوع ==== كلما زادت المدة أفضل
وهذي بعد النقع.
عند التحضير نحتاج:
طحين به فلفل احمر وملح
بيضتين فيهم شوي خل وفلفل اسود ,,,, الخل يزيل الرائحة
وبقسماط مع ملح فلفل احمر
والآن:
نضع الدجاج قطعة قطعة
في الطحين
ثم البيض
ثم البقسماط
حتى تنتهي الكمية
ويفضل وضعها بالثلاجة حتى تتماسك( غير ضروري )
بعدين نحمرها في زيت خفيف على الجانبين....
ونقدمها ذهبيه
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
قطع الدجاج الذهبيه
العرض العادي
