سلطه ورق العنب00

×؛؛×



..
..

المقادير

1 كوب أرز مصري مطهو
4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة )
1 بصل مفروم
2 ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
ملح وفلفل

الطريقة

- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.
- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة ) مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.
- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .
- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.
- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ، القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، الطماطم.
- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.


اتــمــنى ان تنال إعجابكم...


×؛؛×

^_^

ممكن قطعه

الله يعطيك العافيه شكلله روعه

الله يــ ع ــااافيك ح ــــبيبتي اصالة الفكر

ومشكــــوووووره ياالــــ غ ــــلااااااااااااااا

ع المــــرور الــــ ع ــــطر

يعطيك العافيه حبيبتي دموووووووووووووووووووووعه

تسلمي يديك ع الطبق الحلو

ماننحرم من جديدك المتميز

الله يعااافي قلبــــك ح ــــبيبتي مـــش مـــش

ومشكــــوووووره ياالــــ غ ــــلااااااااااااااا

ع المــــرور الــــ ع ــــطر

مشكوره ياحيااتي ماننحرم منج يالغلا

تحيااتي

الــ ع ــفوـوـوـوـو ح ــــبيبتي غدووووورهـ

ويسلموـوـوـوـو ياالــــ غ ــــلااااااااااااااا

ع المــــرور الــــ ع ــــطر