طريقة عمل البيض الاسكتلندي

المقادير: 1/4 كيلو لحم مفروم
4 بيضة مسلوقة سلقا زائدا
بصلة صغيرة مفرومة
ملح وفلفل أسود وبهارات
بيضتان وبقسماط وزيت للتحمير

التحضير: 1- يوضع اللحم والبصلة والتوابل في الكيتشن ماشين لثواني.
2- يقسم اللحم أربع أرباع كل ربع تغلف به بيضة مسلوقة.
3- توضع كل بيضة على حده في البيض - المخفوق والمضاف إليه ملح وفلفل أسود - ثم في البقسماط ثم في البيض مرة أخرى ثم في البقسماط.


الطبخ: 1- يحمر في زيت غزير ساخن حتى يحمر ثم ينشل على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
2- تقطع كل بيضة محمرة بسكين مشرشر حاد جدا إلى نصفين ويزين بالبقدونس ويقدم ساخنا.

ملاحظات: يمكنك عمل هذه الوصفة لأطفالك مع طبق مكرونة.

المعالجة: إذا التصق اللحم بيدك وأنت تغلفين البيض يمكنك وضع القليل من الدقيق على يديك.

المناقشة: مناقشة طريقة عمل البيض الاسكتلندي في منتدى فتكات

[المعذرة ... يمكن للأعضاء فقط أن يشاهدوا الروابط. ] ح ــــبيبتي زهرة الحياااه [المعذرة ... يمكن للأعضاء فقط أن يشاهدوا الروابط. ]
مشكوووووووره ,,,
يعطيك ربي الف عافيه على الموضوع
وماننحرم من جديدك يارب

مشكورة حبيبتي

مشكووووووووووووووووره