مطبق لذيذ وسهل

مطبق لذيذ وسهل

--------------------------------------------------------------------------------

جايبه لكم طريقه مطبق لذيذ و بعجينه جاهزه هي عجينه البف باستري
الطريقه مع المقادير حجيبها سوا
تجهزي العجينه بعد ما تنفك من بعضها
تاخدي اول قطعه و تفرديها بالنشابه بعد ما ترشي دقيق من الجهتين تفضلي تفردي فيها الى ان تصبح خفيفه بس حيلك حيلك يبغاله صبر علشان ما تتقطع عليكي العجينه
تجهزي الصينيه بعد ما تدهنيها بالزيت تفردي قطع العجينه الى ان تغطي الصينيه كلها و تخلي اطراف العجين شوي بارزه علشان الخلطه ما تدخل لتحت الطبقات الي عملتيها لتنحرق و يتخبص كل شي
نجي نجهز الخلطه عاد انت و شطارتك حددي الخلطه الي تبيها انا خلطت 4بيضات مع طماطم و بصل اخضر و ملح و فلفل اسود صبيه عالخلطه بعدها ابدأي افردي المجموعه الباقيه من العجينه و حطيها باحتراس فوق الخلطه الى ان تغطي الخلطه كلها و ادهنيها بالبيض و عالفرن تحمير من تحت ثم من فوق
و اتمنى تعجبكم و كل قطعه تاكليها ادعيلي


منقول