ملف شامل لحلويات القهوه

بسكويت الشوفان مع قطع الشوكولاته

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير



• 1 كوب سمن نباتي
• ثلاثة أرباع كوب سكر بني
• نصف كوب سكر ابيض
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيلا
• كوب ونصف دقيق
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح
• 2 كوب شوفان
• كوب قطع شوكولاته





طريقة التحضير



يخفق السمن مع السكر البني والسكر الأبيض , ثم يضاف البيض والفانيلا ويخفق .
يضاف الدقيق والبيكنج باودر والملح ويعجن .
يضاف الشوفان ثم قطع الشوكولاته وتعجن جيدا .
يعمل من العجينة كور تصف في الصينية مع ترك مسافات بين العجينة , ثم تدخل الي فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة تقريبا .

كيكة كريم كرميل روووووعه

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير



3 بيضات

3 اكواب حليب

كوب ونصف سكر

قليل من الفانيلا

كوب سكر ( للكراميل)



مقادير الكيك

بيضتان

1 كوب حليب

كوب ونصف دقيق

قليل من الفانيلا

ربع كوب زيت

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

نصف كوب سكر





طريقة التحضير



تخلط مقادير الكريم كاراميل ماعدا

سكر الكراميل في الخلاط إلي أن تغلظ .

يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم يصب

في قالب الكريم كراميل ويصب فيه الخليط السابق.

يخلط البيض جيدا مع الفانيلا ثم يضاف اليه

السكر والزيت ويخلط جيدا .

يضاف الدقيق إلي الخليط ثم البيكنج باودر والحليب

تدريجيا ويخلط الجميع .

يصب خليط الكيك فوق الكريم كراميل ويوضع

القالب في قالب اكبر به ماء داخل فرن

بدرجة حرارة ( 350 ) ( حمام مائي ).

عندما تنضج بعد 45 دقيقة تقريبا تترك

خارج الفرن إلي أن تبرد قليلا ثم توضع

في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر .

تقلب الصينية في طبق التقديم ثم تعاد

في الثلاجة حتى موعد تقديمها .

×?°كـرات الشكولاتة×?°

المقادير:

150 غرام شوكولا سوداء الخاصة بالطبخ

علبة قشطة

كوب من فتات الكيك

(اعملي كيك اسفنجي وبعد مايبرد فتتيه)

1/2 كوب لوز حجازي مبشور

كاكاو بودرة للزينة أو شوكولا مبشورة

أو سكر مطحون أو فستق مطحون

.*.*.*.*.*.*.

الطريقة:

تذوب الشوكولا في حمام مائي

بعد تكسيرها

تترك الشوكولا لتبرد قليلاً بعد تذويبها

وتمزج بعد كذا مع القشطة

ويضاف لها فتات الكيك

واللوز الحجازي المبشور

بالتدريج مع التحريك حتى يمتزج تماماً..

يدخل الثلاجة لساعة ويترك

حتى يبرد ويتماسك ويسهل تكويره..

يكور على هيئة كور صغيرة

وتدحرج في الشوكولا البودرة

أو الشوكولا المبشورة

وضع في أوراق الصغيرة الخاصة بالحلويات

(موجودة في السوبرماركت)

وتقدم مع القهوة.. لذيذة جدا وسهلهـ..

وبالعافيه عليكمـ حبايبي..

يعطيك العافيه

عساك على القوه

مرسي على المرور

يعطيك العافيه على المقادير

عساك على القوه

مرسي على المرور

مــــــــــــــرســـــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــي

[المعذرة ... يمكن للأعضاء فقط أن يشاهدوا الروابط. ]

مرسي على المرور

مشكووووووووووووره نهنوهـــــــــــه
جهد رائع رائع