السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نقلت لكن اليوم أخواتي كيكة لذيذة جداً بس مو اي كيكه وأنا جربتها , أتمنى أن تعجبكم وهي :
الكيكة الفلبينية
________________________________________
المقادير :
4 بيضات
كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 حبات جبن مثلثات او كيري
ربع كاس زيت
نص كاس حليب سائل
1 كاس دقيق
1 ملعقة أكل باكينج بودر
الطريقة
- أخفقي البيض جيداً الواحدة تلو الاخرى
ثم اضيفي الفنيليا ثم السكر و اخفقي جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً
ثم اضيفي الزيت ثم الجبن
والآن أضيفي الحليب السائل بالتناوب مع الدقيق والبيكنج باودر
أخلطي جيداً
ثم صبي الخليط في صينية حجم وسط
أدخليها فرن درجة حرارته 200 إلى أن تنضج و تتحمر من فوق
تقريباً لمدة 45 دقيقة
وبعد نضجها تخرج من الفرن وتغطى بالتغطية الخاصة التالية وهي حارة
التغطية الخاصة :
المقادير :
3 ملاعق زبدة
علبة حليب نستلة المركز
علبة جبنة كرافت أو أي جبنة علب ( الحجم الصغير ) مبشورة
طريقة التغطية :
تسيح الزبدة على النار إلى أن تسخن ويضاف إليها الحليب وتترك
حتى تغلي وتصب على وجة الكيكة وهي حارة ثم تضاف الجبنة
الميشورة , وتترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم .
وبالهناء والعافية
ملحوظة :
ممكن تستبدل التغطية الخاصة لمن لايحبها بالتغطية التالية :
المقادير :
علبة حليب نستلة المركز ( الحجم الصغير )
قليل من السميد المحمص
الطريقة :
يدهن سطح الكيكة فور خروجها من الفرن بحليب نستلة
وترش بالسميد المحمص وتترك تبرد وتقطع وتقدم , وتسمى في هذه الحالة بكيكة الرمل .
وبالعافية ,
« آخـــر الـــمـــشـــاركــــات »
كيكه على الطريقه الفلبينيه
العرض العادي
